厨房设备,是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备,如炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备:平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。
要有抗御污染的才可以,特别是要有防止甲由、老鼠、蚂蚁等污染食物的功能,才可以确保整个厨房用具的内涵质量。现在市场上有的橱柜已采纳悉数设备防蟑条密封,此项技能能有用防止食物遭到污染。厨房是现代家居中运用明火的区域,资料防火阻燃才可以的凹凸,决议着厨具乃家庭的安全,特别是厨具表层的防火才可以,更是挑选厨具的重要规范。所以,正规重庆不锈钢厨具厂出产的厨具设备面层资料悉数运用不燃、阻燃的资料制成。
餐厅厨房设备:适用于各类餐厅、饭店等商业场所,包括燃气灶、电磁炉、蒸柜等加热设备,冰箱、冷库等制冷设备,以及洗碗机、洗菜机等清洁设备。酒店厨房设备:适用于酒店、宾馆等场所,除了餐厅厨房设备的常见种类外,还包括宴会用的灯光、音响等设备。食堂厨房设备:适用于学校、企业等集体用餐场所,通常以大批量制作和快速供餐为主要需求,包括各类大型加热、制冷和清洁设备。
以上信息由专业从事拉萨餐饮厨房设备工厂的云南鑫晨厨房设备于2024/6/10 11:28:39发布
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